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Hahns Destillat Manufaktur

Destillatspezialitaeten und Braende aus dem Biosphaerengebiet Schwäbische AlbDestillatspezialitaeten und Braende aus dem Biosphaerengebiet Schwäbische AlbDestillatspezialitaeten und Braende aus dem Biosphaerengebiet Schwäbische AlbDestillatspezialitaeten und Braende aus dem Biosphaerengebiet Schwäbische Alb

Wertvolle Destillate - Erhalt der Streuobstwiesen 

Die Rohstoffe für unsere Schnäpse und Liköre stammen zum größten Teil von unseren Streuobstwiesen aus dem Echaz-, dem Erms- und dem Neuffener Tal. Jeder Schluck ist gelebter Naturschutz! Wir legen größten Wert auf Qualität und Tradition. Für die Herstellung unserer Destillate und Liköre verwenden wir deshalb nur reife Früchte, um einen vollmundigen Geschmack zu erzielen. Unsere Früchte sind selbstverständlich ungespritzt und handverlesen. Die Herstellung unserer Schnäpse und Liköre ist konventionell. Hierbei sind das Destillationsverfahren, die Mazeration und Geist wichtige Begriffe. Bei dem Destillationsverfahren, der Mazeration werden Brände durch das Vergorene der Frucht  erzeugt. Bei der Gärung entsteht der Alkohol, welcher aus der Obstmaische destilliert wird. Dieses Verfahren wird bei Früchten angewandt, die sehr viel Zucker enthalten.

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20 Artikel

  1. Zwetschgenbrand 42%vol  0,5 ltr. Hahn Destillatmanufaktur

    Zwetschgenbrand 42%vol 0,5 ltr. Hahn Destillatmanufaktur

    Zwetschgenwasser ist der Klassiker unter den Steinobstbränden. Mehr erfahren
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  2. Williams Christbirne  42%vol 0,5 l (Hahn)

    Williams Christbirne 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Besondere regionale Aromen entstehen auf den Streuobstwiesen des sonnigen Ermstals. Diese zeichnen unser Destillat aus der Williams-Christ-Birne aus Mehr erfahren
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  3. Wilde Eierbirne 42%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Wilde Eierbirne 42%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Ein unvergleichliches Aromaspiel macht diesen Brand zu einem echten Erlebnis! Die Wilde Eierbirne wurde 1854 erstmals von Eduard Lucas beschrieben. Ihre genaue Herkunft ist unbekannt, jedoch ist sie in Süddeutschland stark verbreitet und dort vor allem im Stuttgarter Raum. Mehr erfahren
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  4. Walnusslikör 24,5%vol 0,5 l (Hahn)

    Walnusslikör 24,5%vol 0,5 l (Hahn)

    Mit feinste Nussaromen überrascht unser Walnusslikör! Mehr erfahren
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  5. Schwarzer Johannisbeerlikör 15,7%vol 0,5 l (Hahn)

    Schwarzer Johannisbeerlikör 15,7%vol 0,5 l (Hahn)

    In unserem Schwarzen Johannisbeerlikör steckt die ganze Kraft und Fruchtigkeit des Sommers. Mehr erfahren
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  6. Quittenlikör 19,2%vol 0,5 l (Hahn)

    Quittenlikör 19,2%vol 0,5 l (Hahn)

    Die herbfruchtige Aromakraft der Quitte bist in unserem Quittenlikör aufs lieblichste eingefangen! Mehr erfahren
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  7. Quittenbrand 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Quittenbrand 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Seit jeher gelten die Quitten als Symbol für Liebe, Glück, Fruchtbarkeit, Klugheit, Schönheit, Beständigkeit und Unvergänglichkeit. Der unvergleichliche Geschmack ihres Destillats erfreut seit langer Zeit die Liebhaber des Besonderen! Mehr erfahren
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  8. Palmischbirnenbrand 42%vol  0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Palmischbirnenbrand 42%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Die herausragenden weichen und fruchtigen Aromen der Palmischbirne, einer der ältesten Streuobstsorten, werden von vielen Kennern geschätzt und geliebt. Mehr erfahren
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  9. Mirabellenbrand  42%vol 0,5 l (Hahn)

    Mirabellenbrand 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Unser Mirabellenbrand erfreut mit feinen Aromen zwischen Aprikose und Zwetschge. Mehr erfahren
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  10. Kornelkirschlikör 18,3%vol 0,5 l (Hahn)

    Kornelkirschlikör 18,3%vol 0,5 l (Hahn)

    Die Früchte der Kornelkirsche sind die Grundlage für diesen exquisiten Likor. Mehr erfahren
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  11. Kirschwasser 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Kirschwasser 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Kirschwasser aus dem Ermstal: Vollreife, süßfruchtige Kirschen sind die Grundlage dieser mit viel Handarbeit hergestellten Destillatspezialität- Mehr erfahren
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  12. Himbeergeist42%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Himbeergeist42%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Die Himbeeren werden in einem selbst erzeugten Neutralalkohol eingelegt. Nach einigen Wochen haben sich die Aromen der vollreifen handgepflückten Früchte aus dem Ermstal übertragen und werden sorgfältig destilliert. Mehr erfahren
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  13. Haselnuss-Geist Hahn Destillatmanufaktur

    Haselnuss-Geist Hahn Destillatmanufaktur

    Eine besondere Spirituosenspezialität: Unser Haselnussgeist. Mehr erfahren
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  14. Granatapfellikör 20,0%vol 0,5 l (Hahn)

    Granatapfellikör 20,0%vol 0,5 l (Hahn)

    Der Granatapfel-Likör ist eine paradisisch-fruchtige Verheissung. Mehr erfahren
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  15. Edel-Williams Spirituose (mit Fruchtauszug) 42%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Edel-Williams Spirituose (mit Fruchtauszug) 42%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    In das Destillat werden reife Williamsbirnen eingelegt, der sogenannte Fruchtauszug. Damit wird die Spirituose etwas milder, süßer und noch aromareicher. Mehr erfahren
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  16. Blutwurz 50%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Blutwurz 50%vol 0,5 l Hahn Destillatmanufaktur

    Der Blutwurz ist der Klassiker unter den Spirituosen, die nach einem reichhaltigen Mahl gern genossen werden. Mehr erfahren
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  17. Aprikosenbrand 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Aprikosenbrand 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Unser Aprikosenbrand, destilliert aus vollreifen, duftenden Aprikosen: Eine Steinobstbrandspezialität für Genießer des Besonderen. Mehr erfahren
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  18. Albsinth 42%vol 0,5 l Hahn Destillatmaufaktur

    Albsinth 42%vol 0,5 l Hahn Destillatmaufaktur

    Albsinth wird aus vielen Kräutern von der Schwäbischen Alb hergestellt. Deshalb nennen wir ihn nicht Absinth sondern Albsinth. Die Grundlage dieser Spirituosenspezialität sind Wermut, Anis und Fenchel. Wegen seiner grünen Farbe wurde er im 19. Jahrhundert auch die "Grüne Fee" genannt. Mehr erfahren
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  19. Albkräuterdieb 39,5%vol 0,5 l Hahn Destillatmaufaktur

    Albkräuterdieb 39,5%vol 0,5 l Hahn Destillatmaufaktur

    Unser Albkräuterdieb - das Beste aus handverlesenen Kräutern der Schwäbischen Alb! Mehr erfahren
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  20. Alb - Gin 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Alb - Gin 42%vol 0,5 l (Hahn)

    Der Alb-Gin zeichnet sich durch ein vollmundiges und feinwürziges Aroma aus, das die Kräuter und Wachholderaromen des Albsommers auf Ihre Zunge bringt! Mehr erfahren
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