• 0,00 € EUR
    0

Spezialitäten vom Weidelamm

Wanderschäferei Höfel & Braun

Fleisch- und Wurstwaren aus der WanderschäfereiFleisch- und Wurstwaren aus der WanderschäfereiFleisch- und Wurstwaren aus der WanderschäfereiFleisch- und Wurstwaren aus der Wanderschäferei

Traditionelle Schafhaltung

Unsere Tiere: Wir legen großen Wert auf eine natürliche Haltung unserer Tiere. Unsere Schafe werden während der Stallperiode (Schafschur) überwiegend mit Gras gefüttert. Das heißt mit Heu, Silage und Grünmehlpellets.

Die Lämmer, die im Herbst noch nicht schlachtreif sind, werden während einer 4-6 wöchigen Stallzeit auf ihr Endgewicht gefüttert, ebenfalls mit Grünmehl oder Luzernepellets (Heu oder Öhmd, und Lämmerkorn. Diese Art der Fütterung gibt unserem Lammfleisch eine besondere Geschmacksnote.
Wir impfen wenig und behandeln unsere Tiere nur mit Medikamenten, wenn es unbedingt sein muss. Stattdessen setzten wir erfolgreich auf vorbeugende Gabe von Mineralien und haben gute Erfahrungen mit homöopathischen Behandlungen und effektive n Mikroorganismen gemacht. Neben den Schafen leben noch weitere Tiere auf unserem Betrieb: Da sind natürlich die Hunde, ohne die es auf der Weide nicht geht, aber auch Katzen, Esel, Ziegen und Hühner. 

22 Artikel

22 Artikel