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Rehknacker (Meterwurst) geräuchert mit Buchenholz Wild-Göbel

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Ein Paar Rehknacker, köstlich im Buchenrauch verfeinert.

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Details

Zutaten: Rehfleisch (55g), Wildschweinfleisch/Speck (65g), Speisesalz, Gewürze (u.a. Senf u. Sellerie), Antioxidationsmittel: Zitronensaft, Konservierung: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Naturdarm 100g Endprodukt wird aus 120g Fleisch hergestellt. Durchschnittlicher Nährwert je 100g Brennwert 1188kj/284 kcal Fett 18,0g davon gesättigte Fettsäuren 6,8g Kohlenhydrate 0,7g davon Zucker 0,7g Eiweiß 28,0g Salz 4,4g Hersteller: Wildspezialitäten Göbel Karl Göbel Lorcherstr. 122 73035 Göppingen
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