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Ringsalami, 180g, Albmetzgerei Steinhart

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Die luftgetrocknete Ringsalami im Naturdarm begleitet ideal beim Picknick oder beim abendlichen Vesper. Bestes Rind- und Schweinefleisch von der Schwäbischen Alb bringen durch sorgfältige Lufttrocknung ein unvergleichliches Aroma zu Stande.

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Die luftgetrocknete Ringsalami im Naturdarm begleitet ideal beim Picknick oder beim abendlichen Vesper. Bestes Rind- und Schweinefleisch von der Schwäbischen Alb bringen durch sorgfältige Lufttrocknung ein unvergleichliches Aroma zu Stande. WOHER STAMMEN UNSERE TIERE? Na klar aus der Region! Diese können wir Ihnen auch ganz klar definieren: Aus 30 Kilometern um Gammertingen. „Rudolf, Karlheinz, Karl, Harald & Co.“ Das sind vier Namen unserer langjährigen Landwirte von denen wir Schweine und Rinder beziehen. Natürlich kennen unsere Chefs die Landwirte ganz persönlich und sind in ständigem und engem Kontakt mit diesen. Beste Fleischqualität fängt bei der Aufzucht an. Unsere Schweine und Rinder haben viel Tageslicht und vor allem Platz. Sie werden nur mit Körnern gefüttert. Das gibt gutes Fleisch. Wir stehen für: - Kurze Transportwege - Persönlichkeit - Vertrauen Und ganz wichtig: Niemals würden wir Fleisch und Wurst verkaufen, wovon wir nicht selbst überzeugt sind. Wir sind überzeugt davon dass unser kompletter Prozess – von der Aufzucht über die Schlachtung bis zur Verkaufstheke genau das ist, wie wir für uns das Wort Nachhaltigkeit definieren. Aus der Region – für die Region! Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 74g Schweinefleisch, 36g Rindfleisch, Speck, Pökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENFMEHL), Gewürzextrakt, Würze, Dextrose, Maltodextrin, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Rauch. Nährwerte je 100 g: Energie 1706kJ(412kcal) Fett 38g davon gesättigte Fettsäuren 13g Kohlenhydrate 0,7g davon Zucker 0,4g Eiweiß 18g Salz 3,85g
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